Есть вероятность, что при рендере ничего видно не будет, но все равно с нормалями нужно разобраться.
Есть два способа: Ctrl + N (как ты уже делал) и вручную Flip Direction.
Модификаторы можешь отключить на время выворачивания нормалей. В итоге все должно быть хорошо без каких либо подразделений.
