Что развертку надо править согласен. Pinить, какие-то участки увеличивать, какие-то уменьшать и т.д. Мне интересно посмотреть, как кто-то более опытный разместит швы. Там например каждая сторона ручки представлена, грубо говоря, прямоугольником, а значить на каждой стороне два ребра. От ручки переход к лезвию. Лезвие уже с одной стороны представлено одним ребром. На другой стороне более широкая часть представлена прямоугольником — два ребра, причем в одном месте с этой стороны ребра опять сходятся в одно. Как следствие, если располагать шов на лезвии, то как его лучше продолжить на ручке и далее очень неоднозначный вопрос.
Объяснять на словах трудно, а файл я приложил в первом после. Если можешь помочь и предложить варианты — посмотри.