хм, не знал что оставлять полигоны не плоскими не критично.
Я все же стараюсь четырехугольники делать в одной плоскости – иначе появляются неприятные артефакты при сглаживании и рендере.
Если модель позволяет, то обычно пользуюсь модификатором subdivide с глубиной 1 — он вроде как все делает красиво, если даже базовый меш совсем кривой ))
