Перемещаешь 3D-курсор в нужный тебе центр. Изменяешь точку вращения на 3D-курсор. Выделяешь все свои объекты и перемещаешь (Alt + , > S).
Я что-то не особо понял насчет горячих клавиш. Я их нажимаю не получается. Можно это поподробнее я не особо понял эту запись: Alt + , > S