ахах) *но такого нет в нодах cycles
особо нужно именно ускорение а не скорость потому что в местах наибольшего изменения скоростей обычно и бывает пена, а скорость может отвечать только как заменитель трения воды с воздухом.
да и симуляция через частицы в раз десять быстрее идёт, с похожим набором характеристик.