Slippery Блин я понял в чем дело было!) Совершенно случайно наткнулся в интернете на такую же проблему у девушки, и она сказала что её image editor не показывает развёртку..
тут до меня дошло, image editor он же UV! посмотрел в его настройках по кнопке N и действительно он отображал не UV а последний рендер (отмененный) — следовательно пустое окно!) я ещё думал «странно, разворачиваю вроде куб а uv/image editor показывает вытянутое окно, как настройка камеры…»
в итоге удалил в его настройках закладку render result и вуала, моя развёртка со всеми моими шовчиками и формами!)
Голову сломал уже, а нашел случайно)))
(Мало ли столкнетесь с такой проблемой)