Наверняка не стоят драйверы от Nvidia. Добавь этот репозиторий и всё.
sudo add-apt-repository ppa:graphics-drivers/ppa
sudo apt-get update
И поставить родные драйверы от Nvidia:
sudo apt-get install nvidia-370
После добавления надо удалить свободные драйвера для nvidia:
sudo apt-get purge nouveau
Перегрузится. Проверить, что в сеню настроек появились настройки Nvidia. Открыть, проверить, что видеокарта определилась нормально.
Если после этого blender не определить витдеокарту, нужно будет доставить nvidia-cuda-toolkit:
sudo apt-ge install nvidia-cuda-toolkit
После этого должно всё заработать.