как создавать модели из которых получаются бесшовные текстуры.
Да также как и текстуру. Принцип такой же – реализация отличается. Ведь в Divinity камни – это текстура (бесшовная). Ее могли как нарисовать, так и запечь с реальных мешей. Если вам нужно именно запекать из готового меша, располагайте их определенным образом над плоскостью и производите запекание.