Вопрос относиться скорее не к блендеру, а ко всем 3д-программам где есть развертка.
Это дело практики и пространственного мышления, однозначного ответа тут нет, ведь все зависит от задачи и от конкретной модели. Посмотрите уроки, потренеруйтесь и у Вас все получиться). Это как вырезать модельки из бумаги и склеивать, только в обратную сторону). Удачи!
