Есть настройка Threads в разделе Performance (производительность) на вкладке рендеринга, это оно? Похоже.
Да, это именно то, что отвечает за количество потоков при рендере. Если автоматически задействуется не все — ставь вручную 6 потоков.
А вот насчет остального ничего не знаю. У меня Intel + Nvidia :)